Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table.

Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano,

se mêle au ballet des serveurs et interprètent en solo, duo ou quatuor,

des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème …

La surprise, la gaîté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.

Et les souffles se suspendent pour l’air de Casta Diva ou le duo des Fleurs de Lakmé …

et l’on se laisse emporter par la puissance des voix du quatuor de Rigoletto, …

et l’on se laisse séduire par les jeux de scène de Carmen, et surprendre toujours, …

jusqu’à ce que les verres se lèvent en apothéose pour le Brindisi de La Traviata ! ...

, c’est l’histoire de la rencontre entre deux mondes : celui du chant lyrique et celui de la gastronomie. Un mariage de passions bien assorties, même s’il n’avait pas été vu depuis longtemps. En effet, qu’il s’agisse de cuisine ou d’opéra, même exigence et une recherche constante de nouvelles harmonies, la rigueur et la qualité sont de mise pour engendrer de nouveaux plaisirs gustatifs et auditifs ! Rappelez-vous que l’on dînait à la Scala de Milan au 18ème … Le Bel Canto fait renaitre des émotions endormies depuis trop longtemps … C’est un lieu « enchanté ».

« Faire renaître ces instants éphémères, propres à la fois à l’art lyrique et à l’art culinaire, recréer à chaque fois cette harmonie entre saveurs et notes, charmer à la fois l’oreille et les papilles de ses invités, c’est la mission que s’étaient fixés les créateurs du concept à la fin des années 90. »

Insolite et original ! Embarquez pour un diner-spectacle unique ! Les notes résonnent. Dans un décor chaleureux, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours. Des morceaux choisis chantés par des artistes prometteurs, les étoiles de demain, à votre service pour un soir !

Passer une soirée dans l’un des célèbres restaurants Bel Canto, c’est avoir l’impression de dîner sur scène, entouré et transporté par les grands airs du répertoire. Il ne s’agit surtout pas de simples restaurants avec ambiance musicale. Chaque soir, on y assiste à des spectacles uniques alliant l’Opéra à la cuisine française de qualité. Toute la soirée, Rigoletto, Figaro, Violetta et Carmen passent de table en table. Cette proximité des voix crée une véritable émotion et enchante d’un égal bonheur les amateurs d’opéra comme un public moins initié, vite conquis. La puissance du chant lyrique, la proximité des chanteurs, le cadre unique, la cuisine raffinée, tout contribue à faire naitre l’émotion d’un diner spectacle sans précédent pour vivre un moment d’exception. C’est l’assurance d’une soirée rare et inoubliable.

♦ L’ÉMOTION DE LA PROXIMITÉ. Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Tous les soirs, la rencontre entre les lieux, les chanteurs et le public, crée la magie du Bel Canto. Jupes et chemisiers noirs, un napperon blanc noué autour de leur taille fine, rien ne distingue les chanteuses des membres du personnel réellement en charge du service. Les artistes vous accueillent, glissent entre les tables, endossant leur rôle à la perfection. Lorsqu’ils se mettent à chanter, la surprise est totale, l’émotion garantie. Ce n’est pas du haut d’une estrade que les chanteurs interprètent les plus grands airs d’opéra, mais dans la salle, au plus près des clients. Pendant plus de trois heures de prestation, vous apprécierez tous les moments de ce « concert » avec l’impression de partager la scène avec eux.

♦ CHANTEURS TALENTUEUX & PIANISTES VIRTUOSES. La qualité des artistes se produisant dans les restaurants Bel Canto est maintenant reconnue dans le monde de l’art lyrique. Alors pourquoi se produire au Bel Canto ? Cet emploi les aide à financer leurs premières années de carrière, mais pas seulement. « Chanter au Bel Canto nous a appris à nous glisser rapidement dans un rôle, à gérer le trac, à chanter avec l'autre ». Ils saisissent aussi l’opportunité qui leur est donnée de parler de leur métier de chanteur lyrique. Echanger sur leur vocation, renseigner un public moins averti sur le contenu des airs, la symbolique des œuvres. Pour un public de connaisseurs, ils sont parfois amenés à expliquer leur interprétation. Rendre l’Opéra lyrique accessible à tout public, tel est aussi le rôle des artistes du Bel Canto. Il serait injuste de négliger le rôle des pianistes. Ces virtuoses participent largement au succès de ces concerts dîners-spectacles.

♦ PROGRAMMATION DIVERSIFIEE. Les airs varient en fonction des chanteurs. Ils choisissent les morceaux du répertoire dans lesquels ils se sentent à l’aise. Ils se relaient, les duos ou les quatuors évoluent. Le plaisir de leur interprétation est visible, il est le ciment de la soirée. Le Bel Canto les incite à suivre leurs inspirations. Notre principe est simple : le bonheur est souvent communicatif. Mais ne vous inquiétez pas, vous retrouverez vos airs favoris, ceux qui trotteront dans vos têtes longtemps après la fin de soirée. Au Bel Canto, chaque soir est unique … c’est pourquoi on y revient !

♦ ART LYRIQUE & GASTRONOMIE. Une belle association. Sous l’impulsion de Jean-Paul Maurel, la cuisine servie a toujours visé l’excellence. Fréquenté par de nombreux étrangers, les restaurants Bel Canto cherchent à se montrer à la hauteur de la réputation de la gastronomie française. Depuis 2014, Eric Léautey met sa réputation et son savoir-faire au service de cette belle maison. Satisfaire les papilles autant que les oreilles, Eric Léautey n’a pas hésité à se lancer dans l’aventure. Il faut dire qu’il ne relève pas ici son premier défi. Depuis son arrivée au Bel Canto, son apport a permis d’élaborer une nouvelle carte inspirée des recettes du terroir français, essentiellement à base de produits frais. Un menu qui évolue sous son autorité, en fonction des saisons. Il propose une cuisine comme il les aime : ludique, simple et savoureuse. Une nouvelle aventure pour l’équipe du Bel Canto, une autre raison d’y aller !

« Un seul mot "magnifique", enfin une soirée digne de ce nom, je suis envoûtée. » / « Non seulement nos oreilles ont été enchantées mais nos papilles également réjouies. Nous nous attendions à un spectacle agréable et à un repas correct mais avons été très agréablement surpris par la très bonne qualité des deux. Nous recommandons fortement, de plus, l'accueil était vraiment charmant. » / « Vous y passerez une très agréable soirée. La cuisine est très bonne, le service impeccable, l'ambiance et le spectacle fantastiques. Pour une soirée découverte, je recommande vivement ! » / « Un très bel endroit pour dîner de manière originale, un repas délicieux. Un très bon accueil et puis bien sûr de la grande musique à deux pas de sa table. Vraiment à conseiller ! » / « Tout est de bonne qualité et très bien "rodé". Accueil très agréable, menu diversifié et très bien réalisé. Quant aux chanteurs, ils sont parfaits : professionnels, souriants et généreux. Excellente soirée ! » / « Bel établissement. Accueil excellent et surtout ambiance merveilleuse. Manger au son de l'opéra interprété par des serveurs et serveuses splendides et surtout une cuisine raffinée. Merci pour ce moment magique ! » « Une magnifique soirée : un régal et des voix exceptionnelles ! »